pečeno povrće s pikantnom grillanom palentom


povrćesa glilla
Idealno jelo za ovakav hladan sunčani dan: grillana pikantna palenta budi sjećanje na ljeto, a povrće začinjeno shoyu umakom grije cijelo tijelo… Sve je spremljeno samo s 2 žlice maslinova ulja

PEČENO POVRĆE S PIKANTNOM GRILLANOM PALENTOM

za 2 osobe
trajanje pripreme jela 60 min.

POTREBNO:

2 mrkve

1 peršin
1 cikla
2 luka
1 mladi luk
2 cvijeta brokule
1/4 hokaido tikvice
shoyu sojin umak
2 dl zobenog vrhnja
sjemenke suncokreta
_______________________________
125 g kukuruzne krupice
200ml voda
lovorov list
češnjak
bosiljak
mažuran
timijan
2 žlice maslinova ulja
sol

PRIPREMA:
Povrće se opere i nareže na tanke ploške. Ja sam koristila Spiralli i rezala sve na spirale. Posoli se, prelije shoyu umakom, pomiješa i stavi  peći u poklopljenu vatrostalnu posudu ca 30 min na 220C. Nakon toga se posuda otklopi i još se sve zapeče 10-tak minuta. Za nevegane se tada moze staviti ribanog sira. Pečeno se sve prelije umakom od dinstanoga luka, zobenog vrhnja i shoyu umaka. Posuti prženim sjenenkama suncokreta.Palenta se skuha u vodi s lovorovim listom i začinima te maslinovim uljem. Pred kraj kuhanja se umiješa narezani češnjak. Gotova se krupica razlije na lim obložen papirom za pečenje i ostavi potpuno ohladiti. Nakon toga se režu krugovi izrezivačem za krafne i stavljaju na grill Delimano tavu da bi se obje strane zapekle. Dekorirajte  ih zobenim vrhnjem, tofu namazom i bosiljkom ili napravite neku svoju idejnu dekoraciju.delimano

Pusa od vaše Meli :* i ne brojte mrvice  na štednjaku,  znate kako je kad se brzinski kuha do djete spava popodnevnu smjenu 😉

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s