krumpir tijesto-trganci


bolja naslovna

Krumpir tijesto,granadir,granadir marš,šterc ovo su sve nazivi ovoga finog jela.

Ja ga radim sa domaćim trgancima i na malo drugačiji način,manje mastan a samim time i manje kaloričan …Ovako ga radi moja mama,pa ovaj receptić posvećujem njoj…Mama ovaj recept je samo za tebe

Za 4 osobe

Trajanje pripreme jela; 1h + 30 min za pripremu trganaca

POTREBNO

TRGANCI;

300 g oštrog brašna

1 jaje

Prstohvat soli

1 dcl mlake vode

PRIPREMA TRGANACA ; od navedenih sastojaka zamjesite tijesto,prepolovite ga na dva dijela i svaki pospite sa malo brašna i razvaljajte na tanko.Debljinu tijesta birate sami kako volite,ostavita tijsto da se malo odmori 30 min.Kada se malo odmorilo trgajte ga na komadiće,kada sve iskidate pospite sa malo brašna i neka stoji tako do kuhanja.

KRUMPIR

500 g oguljenog krumpira

1 crveni luk

1 češanj češnjaka

1 žličica mljevene crvene paprike

1žličica vegete

Sol

Papar

Ulje

1 l tople vode

Slanina

Za posluživanje zelena salata,crveni luk

PRIPREMA; Na 1 žlici ulja ispržite sitno sjeckani crveni luk,zatim mu dodajte sitno isjeckani češnjak,narezani krumpir,žličicu crvene paprike,žličicu vegete,sol,papar po želji i ukusu.

Promješajte i dinstajte 1 minutu pa dodajte 1 l tople vode i kuhajte 45 min na srednjoj vatri ili dok krumpir ne bude skuhan i količina vode se smanji,začinite još po ukusu ako vam fali soli ili papra.

Kada je krumpir skuhan stavite vodu za trgance,posolite ju i dodate žličicu ulja da se ne zaljepe.Kuhajte trgance 5-10 minuta zavisi o debljini tijesta.

Krumpir iskljucite i ispasirajte ga pasirkom ili dropalicom za krumpir te mu dodajte skuhane trgance koje samo procjedite ne ispirite ih sa vodom i promješajte sa krumpirom.

Na tavici bez ulja ispržite par listića slanine.

Poslužite tijesto na tanjur i pospite ga hrskavom slaninicom …papajte uz zelenu salaticu ili kao ja crveni luk tjeram prehladu od sebe !!!

Uživajte uz krumpir tijesto na moj način…

Dobar tek želi Vam Nina

priprema tijesta

PRIPREMA TIJESTA

…a sad slijedi trganje, igrajte se sami ili pozivite nekog u “pomoć”

DSC00857

luk + krumpir/paprka + slaninica

SDFGH

=

bolja naslovna

Oglasi

2 misli o “krumpir tijesto-trganci

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s