lava cake


naslov

Danas sam htjela iznenaditi Lornu, a ona voli čokoladne kolače. Na pamet mi je došla lava cake…. brzo, ukusno i apsolutno oduševljenje, i ne samo za Lornu, za sve ljubitelje čokolade.

LAVA CAKE

vrijeme pripreme 30 min.

za 6 kom. promjera 7,5 cm

ili za 16 maffin kalupa

POTREBNO:

200 g tamne čokolade za kuhanje

80 g maslaca (ili margarin s vanili okusom)

4 jaja

190 g šećera

10 g vanili šećera(1 vrećica)

125 g glatkog brašna

1/2 žlice vanili extrakta
_________________________

cimet

PRIPREMA: na vatru stavite lonac i 3 prsta vode te gore posudu za kuhanje na pari

nalomite čokoladu i pripremite maslac te ubacite u posudu. Miješajte sve dok se čokolada i maslac ne otope, kad je gotovo, maknite s vatre i skinite gornju posudu.

DSC00235

Dok se smjesa čokse i maslaca hladi pripremite drugu smjesu

Jaja i šečer zamutite mixerom, dodajte extrakt

DSC00253DSC00260

u drugu smjesu (jaja i šećera) umješajte prvu (čoksa i maslac) tako da dodajte malo po malo uz stalno miješanje, sve dok ne prebacite svu prvu smjesu

spoji smjese

zatim malo po malo dodajte brašno, također uz stalno miješanje

DSC00281

Napunite kalupe te stavite u zagrijanu pećnicu

DSC00288

Prije pečenja odaberite da li želite da kolač bude u sredini tekući kao gore(naslovna) na slici ili gotovo potpuno tekući(za sliku>  ispod  link) Za kolač koji je samo u središnjem dijelu tekući pecite na 200 stupnjeva 12 min. + 3 min. na max. Ukoliko pećete u maffini kalupu pecite 7 minuta na 250 stupnjeva. Gotovi su kada gornji sloj tijesta ne pleše pod prstima.

Ako želite da lava cake ima puno tekuće čokolade pecite samo 12 min na 200(vrijedi za kalupe promjera 7,5)..pogledajte kako izgledaju >>https://kuhinjaispodduge.wordpress.com/2013/12/02/dosasce-ili-advent-adventski-vijenac/

POSUĐE: za pripremu lava cakea koristila sam Delimano Tempo Pressto lonac od 6 l i posudu za kuhanje na pari

PicMonkey Collagefgh

Ukrasite cimetom, bijelom čokoladom, kakaom, šećerom u prahu, jagodama, malinama….listom metvice 🙂

razveselite i vi nekoga lava cake-om

boje

puse od Eveline iz kuhinje ispod duge

Oglasi

3 misli o “lava cake

  1. Povratni ping: došašće ili advent, adventski vijenac | kuhinja ispod duge

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s