Ninine rascvjetane hrenovke


naslovna

Za ručak sam htjela nešto sa hrenovkama ali da je drugačije…Moj sin neće jesti sakrivenu hrenovčicu kao u hot dogu 🙂 pa sam surfajući po internetu naišla na ove zgodne i ukusne cvjetiće. 

Super su za vidjeti, a pojedene su u  trenu sa malo kečapa  🙂 i hrenovkice se vide,nisu skrivene  🙂

NININE RASCVJETANE HRENOVKE

ukupno 9 komada

trajanje pripreme 110min.

POTREBNO;

500g glatkog brašna

1 suhi kvasac

1 žlica šećera

1 žlica soli

1 jaje

250-300ml mlijeka

50g maslaca

9 hrenovki

______________

premaz i posip

1 jaje

1 žlica maslinovog ulja

2 mlada luka

2 žlićice sezama

PRIPREMA: U posudu dodajte brašno, kvasac, šećer, sol, jaje i toplo mlijeko te izradite tijesto.

Dodajte otopljeni maslac i ponovo zamijesite. Tijesto mora biti glatko i odvajati se od stijenke posude.

Tijesto prekrijte i ostavite na toplom da se volumen udvostruči (30-45 minuta).

slika 2

Dignuto tijesto premijesite i podijelite na 9 jednakih loptica. Svaku lopticu premijesite i ostavite da se malo odmore.

Uzmite po jednu lopticu i razvaljajte je u kvadrat širine hrenovke.

Hrenovku umotajte u tijesto i prerežite 4 puta na jednake veličine. Pazite da tijesto ne prerežete skroz do kraja.

Uzmite prvi i zadnji kraj te prebacite jedan preko drugog.

Presječene krajeve okrenite prema gore (da se vide hrenovke). Preostala tri kraja ostanu na mjestu, samo ih preokrenite, tako da se vide hrenovke. Na kraju dobijete oblik cvijeta.

slika 3,4,5,6

Cvjetove složite na tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostavite na toplom oko 20 minuta da se tijesto digne.

DSC09244

Cvjetove premažite pripremljenim premazom, pospite sezamom i kolutićima mladog luka.

DSC09247

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta do zlatne boje.

Poslužite ih tople! Dobar tek želi vam Nina, iz kuhinje ispod duge!

DSC09279

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s