tortilje by Nikolina


nas nas

Tortilje sam prvi puta pravila prije više od 5 godina i od tada su u baš ovoj i samo ovoj kombinaciji kod nas na meniu barem jednom mjesečnooo…Da Vam barem mogu dočarati miris koji se širi kuhinjom kada se prave tortiljiceee,ali to ćete ipak morati otkriti sami 😀

 TORTILJE BY NIKOLINA

Za 20 tortilja

Trajanje pripreme;1,30 h

POTREBNO;

300 g mljevenoga mesa(piletina,svinjetina ,junetina- svejedno)

300 g svježih nasjeckanih paprika(crvena,žuta,zelena)

300 g nasjeckane rajčice ili cijelih cherry rajčica

1 crveni luk

2 češnja češnjaka

1 lovorov list

2 ljute papričice

1 žlica mješavine začina(origano,ružmarin,bosiljak,kim,timijan,chili u prahu)

Papar

Sol

Vegeta

1 žlica ulja

3 dcl sosa od rajčice

3 dcl vode

1 konzerva crvenoga graha

1 konzerva kukuruza

1 zelena salata

Sir za naribati (gouda ili listići sir)

20 tortilja

UMAK; 1 kiselo vrhnje 20% m.m ,1 protisnuti češanj češnjaka,sol,papar-izmješati

PRIPREMA;Nasjeckati crveni luk i češnjak i dinstati 1-2 minute,dodati lovorov list i mljeveno meso te dinstati još 5 minuta.Mesu dodati mješavinu začina,ljute papričice,sol,papar,vegetu i dinstati uz povremeno mješanje na srednje jakoj vatri dok ne ishlapi tekućina iz mesa.Isjeckati paprike i rajčice te dodati mesu i dinstati dok paprika i rajčica ne omekšaju.

Zaliti sa 3 dcl sosa od rajčice i 3 dcl vode i ostaviti da se kuha dok meso ne bude gotovo i dok se količina tekućine ne smanji tj.dobije se željana gustoća.Ako Vam na kraju kuhanja bude previše tekućine slobodno dodajte 1 žlicu oštroga brašna.

Kada je meso gotovo dodati 1 konzervu kukuruza i 1 konzervu graha i kuhati još 10 minuta,začiniti još ako je potrebno….

Spremni smo za punjenje tortilja;uzmemo 1 tortilju na početak tortilje stavimo list zelene salate na nju  2 žlice umaka od mesa,naribani sir i umak od vrhnja i češnjaka i srolamo.

Tako svaku tortilju i možeete klopati i uprljati prstićeee  …

Dobar tek Vam želi Nina!!!

kako napraviti home made tortilje https://kuhinjaispodduge.wordpress.com/2013/11/23/home-made-tortilje/

tortilje punjene junetinom https://kuhinjaispodduge.wordpress.com/2013/09/01/tortilja-sa-junetinom/

tortilje punjene radna

tortilje naslovna punjenje 2

Oglasi

Jedna misao o “tortilje by Nikolina

  1. Povratni ping: home made tortilje | kuhinja ispod duge

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s