Melitini štapići od celera i bugarska salata


1016818_10151835070872199_700666374_ndfghj

Kad je već dan bio katastrofalan, odlučila sam se počastiti ručkom. A u hladnjaku celer, mrkva, kupus. Ne smijem niša pečeno, sa pšenicom. A celer ne volim, mogla bih reći da ga mrzim. Ali ovaj se ovdje pretvorio u nešto čarobno, nije za povjerovati da nema celerasti okus!

MELITINI ŠTAPIĆI OD CELERA NA BUGARSKOJ SALATI

za 1 osobu

trajanje pripreme 30 min.

POTREBNO:

1/2 veće glavice celera

2 žlice brašna od slanutka (tajni sastojak koji radi čuda)

1 šalica integralnog heljdinog brašna

1 žlica kurkume

1/3 glavice kupusa

1 mrkva

sol

maslinovo ulje

žlica limunovog soka

1 režanj češnjaka

1/2 žličice kima u prahu

1/2 šačice listova bosiljka

PRIPREMA:

Celer se nareže na kolutove debljine 0.5 cm i posoli. Ja sam dobila 5-6 kolutova.

Brašna se pomiješaju sa solju i toliko vode da se dobije pasta.

Njome se premažu obje strane kolutova od celera i stave peći na 200C.

Kada su pečeni, malo rumeni, preliju se maslinovim uljem i izrežu na štapiće debljine 1cm.

Bugarska salata

Izreže se kupus, nariba mrkva, začini solju, maslinovim uljem i limunovim sokom, uz dodatak čubrice.

Servirane štapiće sam poškropila smjesom iz mužara: češnjak, sol, kim, bosiljak.

Jako, jako dobro… I jeftino

1479381_10151835071747199_426045678_n

pozdravi od Melite iz kuhinje ispod duge
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s