piletina na gorgonzola saftu


naslovna

Gorgonzola, plavi sir ili pljesnivi sir  je poznati talijanski sir koji sadrži zeleno-plave plijesni roda Penicillium. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina. Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. Najprije su isprobali sir, ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.

Moja obitelj naprosto obožava gorgonzolu na sve načine. Zato vam donosim brzi, aromatičan i čest recept u kojemu se među glavnim sastojcima nalazi GORGONZOLA 🙂

vrijeme pripreme 20 min.

za 4 osobe

POTREBNO:

3 filea pilećih prsa

150g gorgonzole

500ml vrhnja za kuhanje

1 žlica maslinovog ulja

sol

IMAG9831

PRIPREMA: Filee prsa narezati na tanke šnicle. Napravite tanke, da ih ne tučemo batom.

Posolite šnicle i pecite ih na grill tavici na naglo sa oje strane dok ne porumene.

U tavu satvite žlicu maslinovog ulja, izlijemo vrhnje za kuhanje i ubacimo narezanu gorgonzolu.

Nakon 3-4 min. kad se gorgonzola otopila, promješamo, ubacimo pileće šnicle, poklopimo i ostavimo na laganoj vatri da kuha cca. 10 min.

Poslužite uz njoke, tjesteninu ili neki drugi prilog, dobar tek!

PicMonkey Collage

 

POSUĐE: za pripremu ovog recepta koristila sam Delimano grill tavicu kako bih brzo ispekla pileće šnicle

PrimaHighFryingPan_9082908

Moj kućni ljubimac, gospođica Mrvica je tužna što joj nisam pripremila više od jedne porcije. Stavom uspravnog sjeda sa suzom u oku i musom oko njuškice moli repete 😀

IMAG9861

Pozdrav iz kuhinje ispod duge od vaše kuharice Evelina

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s