ljubavne ćufte uz krumpir pire


1604446_709816125704376_223833880_nHehe u pripremi namirnica za ćufte s krumpir pireom naiđem na srcoliki krumpir jejiiii!! Izgleda da kod nas u Ladimirevcima i krumpiri znaju da se bliži Valentinovo.E pa upravo zato sam ovaj recept nazvala ljubavne ćufte.Skuhajte i vi fine ćufte za vama dragu osobu.

LJUBAVNE ĆUFTE  UZ KRUMPIR PIRE

Trajanje pripreme; 90 minuta

Za 4 osobe

POTREBNO;

400g mješanog mljevenog mesa(svinjetina-junetina)

1 jaje

1 glavica isjeckanog crvenog luka

1 češanj češnjaka

pola svježe isjeckane crvene paprike

1 mala žličica mljevene paprike

1 žličica vegete

sol

papar

prstohvat nasjeckani svježeg ili sušenog peršina

1 žlica riže

3 žlice zobenih pahuljica

_____________________________________

2-3 žlice oštroga brašna za uvaljati ćufte

______________________________________

UMAK;

1 l tople vode

0,5 l sosa od rajčice

3 žlice brašna

3 žlice ulja

1 lovorov list-ako je potrebno  još začiniti ;soli,papra,vegete,bosiljka

PRIPREMA; Mljeveno meso prebaciti u posudu i u njega dodati isjeckani crveni luk,češnjak,svježu crvenu papriku,mljevenu papriku,jaje,zobene pahuljice,peršin,rižu i začine vegetu,sol i papar.Sve sastojke dobro izmješati rukama i formirati u loptice-ćufte veličine koje želite. Moje su bile veličine jajeta-dobila sam 12 komada. Svaku ćuftu uvaljati u brašno.

Za umak na ulju izdinstati brašno dok malo ne požuti 2-3 minute pa uz stalno mješanje uliti vodu i sos i dodati lovor (u umak po želji možete dodati bosiljka ili origana i malo šećera ako imate kiselkasti  sos od rajčice).Kada sos zavrije dodavati u njega jednu po jednu ćuftu i kuhati na laganoj vatri oko 60 minuta dok se meso-ćufte ne skuhaju.

1617460_709816449037677_1386667421_o

Ako je potrebno umak još začiniti.

Ove ljubavne ćuftice poslužite uz krumpir pire.Tko voli ljuto može u ćufte ubaciti sjeckanu ljutu papričicu .

1655986_709818042370851_725497035_n

Ako mi ostane umaka tj. sosa poslužim ih drugi dan uz kuhane špagete.

1800065_709815939037728_2053015504_o

Dobar tek želi vam Nina.

 

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s