light neodoljivi tiramisu


naslovna

U ovom tiramisuu nema alkohola niti žestoke turske kave. Jednostavan je i brz za napraviti.  Zato sam ga nazvala light.

Neodoljivo je ukusan, vole ga mali i veliki 😉

VAŽNO! pri kuhanju na pari u lonac koji stoji dolje stavim 2 prsta vode (cca.300ml), jer gornja posuda u kojoj kuhamo ne smije biti u doticaju s vodom, a gotovo je za svega cca.10 min.

LIGHT NEODOLJIVI TIRAMISU

trajanje pripreme 20 min. + hlađenje min. 4 sata

POTREBNO:

400g  piškota(42 piškote)

500g mascarpone sira

4 žutanjka

75 g šećera u prahu

75 g kristal šećera

3ooml mlijeka

2 kom. instant kave, 2 x 18g

1/2 mahune vanilije

potrebno

PRIPREMA: Odvojiti 4 žutanjka u posudu u kojoj ćemo kuhati na pari. Dodati šećer  i ubaciti pola mahune vanilije, razrezane po dužini. Kuhati na pari, mješajući da se ne primi za dno, dok se od žutanjaka i šećera ne počne stvarati gušća smjesa.  Kuhati lagano cca. 10 min. do željene gustoće.

Skinuti s izvora topline kad je dobivena gustoća, izvaditi mahunu vanilije te čekati da se malo ohladi (oko 10-ak min.)

Smjesi žutanjaka i šećera dodamo mascarpone, lagano miješajući. Izmutite smjesu u jednoličnu kremu.

mascarponee

Ugrijati 300ml mlijeka i dodati 2 mini kavice (ja stavim 3in1) te promiješati tako da ne ostanu grudice. Piškote umakati u kavicu tako da budu sekundu umočene na jednoj i sekundu na drugoj strani te ih složiti u posudu redom, jednu do druge.

Kremu stavimo  preko piškota i ravnomjerno ju razmažemo.

tiramisu 1. red

Napravite i drugi red jednako kao prvi, te ponovo dodajte kremu, poravnajte i posipajte kakao prahom.

tiramisu 2. sloj

Stavite u hladnjak i čekajte 😉 min. 4 sata

POSUĐE: za pripremu kreme koristila sam Delimano Tempo Pressto mega set

TempoPrestoMegaSet_8611239[1]TempoPrestoMegaSet_8611230[1]

Dobar tek uz neodoljivi tiramisu želi vam Evelina iz kuhinje ispod duge

ovaaa

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s