home made kviki gric


1558492_698747373477918_1699046764_n

Neodoljive grickalice koje svi vole,pa zašto ih ne bi napravili sami.Brzo su gotovi,u njih možete staviti začine i sjemenke koje volite…ima samo jedan problemčić jako su zarazne.Ne možete ih prestati grickati!

Trajanje pripreme 30 minuta

POTREBNO;

500 g mekog brašna

1 dcl ulja

1 vrećica suhog kvasca

1 mala žličica soli za tijesto+ za posipavanje

2-2,5 dcl vode

Začini po želji ; 1 žlica kima ili sezam,crvena paprika,češnjak u prahu,papar,mak ,ljutu papričicu što volite to stavite.

PRIPREMA;Od brašna ,kvasca,ulja,soli,mlake vode i začina koje odaberete zamjesiti  malo tvrđe ali ne pretvrdo tijesto.Začine birate koje volite a ne morate staviti ništa samo posoliti isto je fino.

Tijesto se ne diže nego ga odmah podijelite u  4-5 kuglica.Od svake kuglice napravite dugi  valjčić kao kada pravite perece.

Valjak režite na male komadiće sa škarama cik cak ili sa nožem ili valjkom za rezanje pizze kao vam je lakše,ja to radim sa škarama za meso.

1624352_715425368476785_763886970_n

Komadiće stavljajte u pleh obložen papirom za pečenje malo odvojene jer se tokom pečenja malo podignu.Sirove grickalice posolite još od gore i stavite peći u zagrijanu pečnicu na 200 C .

1518116_698746886811300_427256379_n

Tokom  pečenja malo ih promješajte 2 puta da se ravnomjerno ispeku i nastavite peći.Peku se oko 20 minuta dok ne porumene,zavisi o pećnici.

Ja ih podjelim i pečem na dva pleha.

Vodu sipajte postepeno kada budete mijesili tijesto,zavisi koje brašno koristite možda će vam 2 dcl vode biti dosta.

Zovite društvo i grickajte…krc,krc !

1620069_715426808476641_335131626_n

Pozdrave svima šalje Nina!

pikantni paprika štapići


1620117_708255782527077_525549557_nOvi štapići su jednostavno zarazniiii,kada ih počnete grickati ne možete stati…

Prigodni su za druženja sa prijateljima i obitelj,uz dobar film ili crtić ili pak neka slavlja rođendane i sličnooo…Pa da zarazimo i vas


PIKANTNI PAPRIKA ŠTAPIĆI

Trajanje pripreme;1,30 h

POTREBNO;

600 g mekog brašna

2 dcl ulja

3 dcl mlake vode

1 žličica šećera

1 kocka kvasca

1,5 žličica soli

PREMAZ; 1 jaje

POSIP; 1 žličica slatke mljevene paprike,1 žličica ljute mljevene paprike(ako će papati i dječica onda stavite 2 žličice slatke paprike)2 žličice vegete,2 žličice origana.

PRIPREMA;

U 1 dcl mlake vode staviti 1 žličicu šećera,kvasac i 1 malu žličicu brasna razmutiti i pustiti da se kvasac podigne.U 600 g brašna dodati ulje,sol,podignuti kvas i preostalih 2 dcl vode ( zavisno od brašna koje koristite možda ćete morati dodati još mlake vode ili malčice brašna) i zamjesite glatko tijesto.

Razdjelite tijesto na 3 ili 4 loptice i odmah pravite, svaku posebno razvaljajte i premažite jajetom i pospite sa malo posipa da imate za sve 4 loptice tijesta da se posipa.(razdjelite si i posip na 4 djela ako vam je tako lakše) Režite na trakice 1-2 cm širine i frčite kao šarafe,stavljajte u pleh obožen papirom za pečenje i stavite peći u ugrijanu pećnicu na 200 C 25-30 minuta dok ne porumene.

Od ove količine brašna dobila sam 2 puna pleha štapića,točnije 50 komada!

Zovite ekipicu i guštajte uz ove spicy štapiće ja hoću svakako !

Iz kuhinjice ispod duge pozdravlja vas Nina

1421607_670333596319296_1829373138_n